HERZLICH WILLKOMMEN

Herzlich willkommen, im Frühjahr 2016 starteten wir mit unserem Bistro Konzept dem wir schnell einen starken Restaurant Charakter verliehen. Mit sonnenverwöhnten Tagen ging es in die Saison wo neben unseren Standards, verschiedene Zusatz Empfehlungen angeboten wurden. Dies wird auch beibehalten und gleichzeitig wurde das Spektrum um einige Komponenten erweitert. Das wir überwiegend von hiesigen Betrieben beziehen, wird hier nochmal kurz erwähnt, ist aber für uns selbstverständlich. Es ist auch längst kein Geheimnis mehr,daß wir ernährungstechnisch umdenken müssen. Was durch die Mischung der Kulturen in unserer Gesellschaft wiederum eine Vielfalt an Kulinarik bietet, die wir in unser Konzept mit einfießen lassen. Somit ist unser Leitgedanke die richtige Wahl des Grundprodukts und dieses mit Raffnesse zu verarbeiten. Eine Aufistung diverser so genannter SUPERFOODS die sich bei uns durch die Karte ziehen, haben wir euch hinten zusammengestellt. Genießt die Zeit in unserer unkomplizierten Location am 54 54`30.722“ N 8 18`35.359“ E Breitengrad Nord neben neuem Strandübergang, Fahrradweg, Strandkörben, Möwengesang und viel Meer;-) Euer S- Point Team!

Sepp & Fabian in der Küche

EIN STARKES TEAM

Chef of the Month

Die Ideen für das Konzept sammelte der 35 jährige Österreicher Sepp Reisenberger aus seiner 20 jährigen Gastronomie Erfahrung und Gastro Expeditionen von Paris, Tokio und USA und vereinte diese mit seinem 28 jährigen Küchenchef Fabian de Vries der bereits über Portugal nach Lettland stationierte. Dort war dieser Mitgründer des heute sehr erfolgreichen frische Restaurants "Terra" ehe er sich entschied wieder nach Deutschland zu kommen um mit seiner Freundin bald eine Weltreise zu machen.